山东梁山陈楼莲藕种植村

莲藕知识介绍：
Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。
藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩，在我国食用栽培的莲藕，可分为两大类：**类为藕用种。其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多；第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要采收莲子。
作为蔬菜食用以藕用种为主。莲藕，微甜而脆，爽口，可生食也可做菜，而且**用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
莲藕营养分析：
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来**热症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. **止泻、健脾开**：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，**消化，开**健中，有益于**纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁...[详细介绍]

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